Minnen Helsinki-päivän samppanjatasting: Ranskalaisia kuplia & helsinkiläisiä herkkuja | Luennoitsija Minnen pääsommelier Toni Aikasalo

Minne Champagne & Wine-viinibaarissa Eteläesplanadilla järjestetään Helsinki-päivänä samppanjatasting, jossa tarjoillaan helsinkiläisiä herkkuja samppanjan kera

Helsinki-päivän samppanjatastingin aikana Minnen pääsommelier Toni Aikasalo esittelee maisteltavat samppanjat ja kertoo, miten nämä upeat, käsityönä valmistetut juomat löytävät makuparinsa helsinkiläisen keittiön herkuista.

Minnen teesinä on, että aina on hyvä hetki samppanjalle!

Tastingin aluksi nautitaan lasillinen samppanjaa alkumaljaksi ja maistellaan kolmea laadukasta samppanjaa (maisteluannos 6 cl/juoma).

Minnen keittiömestarin Antti Isoniemelän Helsinki-päivän pikkuherkut maisteltavien samppanjoiden makupareiksi:

HAUKI L

Suolattua merihaukea, tilliä, fenkolia ja hauenmätiä

HÄRKÄ L

Tartar suomalaisesta pihvihärän fileestä, graavisuolattua kananmunaa ja tattimajoneesia

SAVULOHI L

Lohi-piparjuuri-tuorejuustovaahtoa ja fermentoitua tyrniä

Minne Champagne & Wine

12.6.2024

Osallistumismaksu 104€, lisätietoja p. 044 55 66 194

Tasting pidetään suomeksi